lo zafferano

Il nostro zafferano è coltivato con passione, raccolto a mano e selezionato per garantire aroma, colore e qualità eccellenti.
Un vero tesoro naturale che porta nelle tue ricette il gusto autentico e prezioso dello zafferano puro.

Crocus Sativus Linnaeus

Lo zafferano nasce da un fiore delicato e splendido, il croco dello zafferano, dai suoi preziosi stimmi rossi che vengono essiccati con cura. Questo tesoro della natura richiede condizioni estreme: estati calde e secche, inverni rigidi e un terreno perfettamente bilanciato.

 

1d62ac56 0ccc 4688 8b1b f696980604a5

È solo in autunno, e per pochi, fugaci giorni, che il croco si apre mostrando la sua bellezza effimera. Ed è così che prende avvio un lungo e affascinante processo, insieme faticoso e delicato, che trasforma questi piccoli stimmi in oro rosso: il più prezioso degli aromi, capace di colorare e profumare i piatti più raffinati e di raccontare storie di tradizione, pazienza e passione.

Sottile quanto versatile

Il fiore dello zafferano viene prodotto solo in poche zone del mondo. Tuttavia, ogni area di produzione utilizza tecniche di coltivazione e lavorazione differenti, che conferiscono allo zafferano sfumature uniche.

Per noi, conoscere ogni sua varietà è ciò che ci rende esperti. Ma conoscere ogni mercato è ciò che ci rende specialisti. Ecco perché ogni anno il nostro zafferano entra in oltre cento milioni di piatti in tutto il mondo.

Chemical-Free

Ultricies mattis sit iaculis in.

Fresh & Health

Eget lacus facilisi enim nec.

100% Organic

Lacinia nisl arcu adipiscing.

Rubino Pistilli

01.

Pistilli

Stigmi di zafferano accuratamente selezionati e conservati, pronti all’uso.

  • Sapore più ricco e profondo
  • Eleganza nei piatti
  • Massima conservazione delle proprietà
5552 5514 azafran molido

02.

polvere

Nello nostro stabilimento di lavorazione, maciniamo i filamenti di zafferano per ottenere diverse dimensioni delle particelle, adattandoci alle esigenze dei clienti.

  • Facile e veloce da usare
  • Colore e aroma uniformi
  • Massima versatilità in cucina
progetto senza titolo (5)

03.

Bustine

Le nostre bustine di zafferano contengono porzioni perfettamente dosate, pronte all’uso per esaltare colore e aroma in ogni piatto.
Comode e pratiche, garantiscono freschezza e qualità senza sprechi, ideali per la cucina quotidiana.

  • Praticità assoluta
  • Dosaggio perfetto
  • Perfetto per ricette veloci
es eco 020 cv agricultura ue

04.

BIO

Scopri il nostro zafferano BIO, coltivato in modo totalmente green e rispettoso dell’ambiente.
Genuino, sostenibile e dal profumo intenso, porta nelle tue ricette il gusto autentico della natura.